Missionnaire à Tahiti

Les missionnaires  sont arrivés  pour notre pique nique de paroisse avec pour repas, une pizza.... non cuite achetée une heure avant, au super marché.

Bon alors je vous donne l'idée de fabriquer votre sandwich, quitte à aller au super marché pour acheter vos produits, prenez quelque chose de mangeable tout de suite, et sans cuisson.

Pour cela il vous faut : du pain au choix,  si vous le voulez végétarien, une tomate coupée en rondelles,  des carottes râpées, une feuille ou deux de salade verte,  oignons, rondelles de concombre, assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.

Version protéinée : vous pouvez rajouter  de la mozzarella, du jambon, ou oeuf dur, du fromage pour hamburger,  moutarde, ketchup ou sauce soja.

Bon voilà ce n'est pas très compliqué. 

recette issue de "Bio is biotiful"http://bioisbiotiful.over-blog.com

Une recette pas chère, facile, et rapide, gourmande.  

Pour 2 personnes:

• la moitié d'un concombre
• 50 g de feta ou de chèvre 
• 2 CS d'huile d'olive
• 2 CS de menthe ciselée (facultatif), ou ciboulette en poudre, ou ce que vous voulez ou rien

Éplucher le concombre et le couper en petits cubes.

Émietter la feta à l'aide d'une fourchette.

La mélanger avec l'huile d'olive et la menthe.

Répartir le concombre dans des assiettes ou des bols  et recouvrir de feta.

Servir bien frais.

Accompagner cette entrée, par exemple de tomates, ou de légumes de saison, cuits de préférence. 

Pain ou riz 

Et pour les allergiques au gluten , à la place du pain, manger des galettes de riz.

Dessert : fruits au sirop léger.

Pour les allergiques au poisson, le thon peut être remplacé par des oeufs, ou par du jambon, ou bien du quinoa.

   Pour deux personnes